Bí đỏ là lương thực hết sức vời và giàu chất chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ. Việc thường dùng bí đỏ thường thường giúp bạn ngăn ngừa được một số nhân tố, tác động xấu gây nên các tình trạng đau tim hay đột quỵ. Hơn nữa, bí đỏ còn làm giảm chứng xơ vữa động mạch do sự tích tụ của cholesterol bị oxy hóa trong huyết quản. cùng với những lợi ích tuyệt vời, bí đỏ còn là thực phẩm khá “dễ tính” để bạn có thể chế biến thành những món khác nhau. Và bữa nay ATGD xin gửi đến các bạn một món bánh rất thu hút từ vật liệu này, đó chính là món bánh bí đỏ hấp kiểu Thái Lan. Món bánh này không chỉ ngon mà còn rất dễ thực hiện đấy nhé.

vật liệu chuẩn bị cho món bánh bí đỏ hấp kiểu Thái Lan:

  • 600 bí đỏ bào sợi
  • 50 bột năng
  • 100 bột gạo
  • 125 ml nước cốt dừa
  • 250 nước sữa dừa tươi
  • 40 gam đường trắng
  • 0,5 gam muối
  • ngoài ra, bạn chuẩn bị thêm 1 nồi hấp và 1 khuôn làm bánh nhé.

Các bước thực hành món bánh bí đỏ hấp kiểu Thái Lan:

  1. trước tiên là bạn bắc nồi hấp lên bếp, cho nước vào và đun sôi. Trong tiến trình chờ nước sôi chúng mình cùng chuẩn bị những công đoạn tiếp theo của việc làm bánh nhé.
  2. Bạn cho bột năng và bột gạo vào tô to, trộn đều. Bạn có thể rây qua bột cho mịn rồi cho nước cốt dừa vào và khuấy đều.bột gạo
  3. Tiếp đó bạn cho bí đỏ + nước sữa dừa + đường + muối vào và khuấy đều hổ lốn lên cho tan đường và mối và để bí đỏ ngấm độ ngọt và quyện sánh vào bột nhé.
  4. Bạn cho hổ lốn này vào khuôn và dàn đều phẳng bề mặt, cho khay vào nồi hấp và giai đoạn hấp chừng 25-30 phút. thời kỳ bánh chín tùy thuộc vào khuôn (to hay nhỏ) và lượng bánh nhé. Bạn hấp đến khi hỗn tạp đông sệt lại thì tắt bếp. Cho khuôn bánh ra bên ngoài, để nguội và xắt miếng vừa ăn.bánh bí đỏ hấp kiểu Thái Lan

Món bánh này ngon hơn khi bạn dùng lạnh, bởi thế bạn có thể cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1-2h trước khi thưởng thức. Với sắc màu và hương vị hấp dẫn, vị thơm ngọt, ngon mát hòa cùng miếng bánh mát lịm, bánh bí đỏ hấp kiểu mới này sẽ khiến bạn phải siêu lòng đấy nhé. Nếu bé nhà bạn lười ăn rau thì thế nào nhỉ? Bạn hoàn toàn có thể làm chủ cảnh huống với món bánh bí đỏ hấp siêu ngon và cực dễ làm này để bé có thể đổi vị và thỏa thuê hơn nhé! ^_^

hơn thế nữa, bạn tham khảo thêm cách chế biến caramen bí đỏ – thơm ngon và quyến rũ không kém món bánh bí đỏ hấp mà mình vừa gửi đến các bạn đâu.

Chúc các bạn thực hành món bánh này thành tựu!

Nguồn: http://amthucgiadinh.net/lam-banh-lam-kem/banh-bi-do-hap/