Bệnh đái tháo đường là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbohydrat khi lượng insulin của tụy bị thiếu dai thao duong . Bệnh đái đường là một trong những nguyên nhân chính gây nhiều bệnh khác, điển hình là bệnh tim mạch vành, tai biến huyết quản não…

Người mắc bệnh đái đường luôn có hàm lượng đường trong máu cao. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường cần ra sức cảnh giác với những thực phẩm chứa nhiều cacbohydrat và nên có một chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp dai thao duong.

Dưới đây là 7 thực phẩm mà những người mắc bệnh đái tháo đường cần tránh.

1. Nước trái cây

Các loại trái cây giàu chất xơ rất tốt cho những người bị bệnh đái tháo đường nhưng nước trái cây thì ngược lại. 

Nước ép trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với soda và các đồ uống có đường khác, nhưng các loại nước ép chứa hầu hạ hết lượng đường có trong trái cây, tuy nhiên nếu uống nhiều nước trái cây sẽ làm lượng đường trong máu người mua tăng nhanh chóng.
 
2. Trái cây khô

Giống như nước trái cây, mặc dầu trái cây sấy khô có chất chứa xơ và nhiều chất dưỡng chất nhưng nó lại có hàm lượng lượng đường môi trường xung quanh rất cao, khiến lượng đường trong máu của bạn tăng cao.

3. Gạo trắng

Gạo trắng là một thực phẩm chính yếu và trọng điểm đối với con người. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, gạo trắng có xác xuất làm bệnh tiểu đường của gia tộc trầm trọng hơn vì nó làm cho  hàm lượng đường trong máu tăng nhanh hơn.

Thay vì ăn gạo trắng hàng ngày, người mắc bệnh đái tháo đường nên ăn gạo lứt và các loại thực phẩm ngũ cốc vì chúng làm giảm dần lượng đường glucose trong máu. Gạo lứt có chứa nhiều chất xơ và làm giảm năng lượng dần dần.

Bệnh nhân đái đường cần có một chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp.

4. Sữa

Các chất béo bão hòa có trong sữa không chỉ làm tăng nồng độ cholesterol (LDL), tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà còn có khả năng gây ra một vấn đề nghiêm trọng cho những người bị bệnh tiểu đường, ví dụ như làm giảm sự đề kháng insulin.

Người mắc bệnh đái đường nên tránh các thực phẩm được làm từ sữa thuần khiết như kem, sữa chua, pho mát kem… thay vào đó họ nên dùng các sản phẩm sữa ít chất béo.

5. Thịt mỡ

Các tìm hiểu cho thấy rằng thịt mỡ chứa rất nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, có xác xuất đẫn đến các bệnh về tim mạch, bệnh tiểu đường. Ăn quá nhiều thịt mỡ sẽ làm tăng axit béo và triglycerides-nguyên nhân dịp gây ra bệnh đái đường loại 2.

Để tránh mắc bệnh đái tháo đường bạn nên phạm vi ăn thịt mỡ, bổ sung vào thực cô đơn hàng ngày những thức ăn có ít chất béo bão hòa, giàu chất xơ như rau, các sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, đậu hà lan, chỉ nên ăn thịt nạc và thịt gia cầm bỏ da…

6. Thức ăn nhanh

Các loại thức ăn nhanh, đồ ăn nhẹ chế biến sẵn như khoai tây chiên, mì gói, bánh rán, bánh ngọt… thường có nhiều chất béo trans. Chất béo trans làm tăng cholesterol xấu, giảm cholesterol tốt, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh tiểu đường.

Những người mắc bệnh đái tháo đường nên chọn lựa những lương thực chất chứa béo lành mạnh như cá hồi, các loại hạt, bơ, dầu ô liu hay dầu thực vật.

7. Rượu

Khi bệnh nhân uống rượu và ăn một số thức ăn có đường thì lượng đường trong máu lập tức tăng cao không khống chế được. Còn khi luôn luôn uống rượu mà không ăn thức ăn thì làm chậm quá trình phân giải đường nguyên chất ở gan, làm lượng đường trong máu giảm xuống, xuất hiện triệu chứng đường máu thấp.

Tốt nhất, bạn nên phạm vi uống rượu cho dù người quan tâm có bị bệnh đái đường hay không và người bị tiểu đường thì càng nên tránh uống rượu dai thao duong.